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教你制作健康水

发布时间:2013-01-04 

  每个成年人大约每天需要摄取2500毫升的水分,当体内水分不足时,血液会变得较浓稠。这时便会感到口渴、想喝水。维持体内充足的水分对健康是很重要的,它在人体内起到促进消化吸收,运输营养和调节体温和排泄废物等作用。

 

  由于水源的原因,有时我们喝的水会有些异味,就算是经过净化的自来水,由于自来水厂净化过程中加进了不少氯气,也会留下一些令人感到不舒服的异味。如果要制作出健康又可口的水,不妨遵循以下步骤:

 

  ●准备供饮用的水须前一晚先装好:为了去除水中的氯,准备饮用的水必须要在前一晚先用容器装好放置过夜,第二天再煮沸饮用。事先放置过夜可以让水中的氯散掉。当然也不是放愈久愈好,放太久氯散发掉之后,细菌数便会开始增加。细菌数太多不但饮用不安全、也会有异味。如果是用滤水器过滤过的水,则不需要放置过夜,因为滤水器过滤的水一般都没有含氯了。

 

  ●用水壶将水煮沸后,掀开壶盖以小火再煮三分钟:这样可以蒸发掉水中大部分的异味。注意不要一开始就掀开壶盖煮,因为这样不容易煮沸。在煮沸掀盖后也要注意不要用太大火,否则大部分的水都会被蒸发掉。

 

  ●煮沸的水先冷却后再喝:冷却后的水才会好喝。实验证明,新鲜煮沸而冷却到25-35摄氏度凉开水,最容易透过细胞膜促进新陈代谢,增加血液中血红蛋白含量,增进机体免疫功能,提高人体抗病能力。习惯于喝凉开水的人,体内脱氢酶活性高,肌肉内乳酸堆积少,不容易产生疲劳。所以,这种白开水被俄罗斯、美国、日本的科学家称为“复活神水”。

 

  什么样的水温进入身体更健康呢?日常饮水时应该饮用的是温水,最佳水温为摄氏18~45度。过烫的水不仅会损伤牙的珐琅质,还会强烈刺激咽喉、消化道和胃粘膜。长期饮用热水会导致各种器官起变化,比如说,喜欢摄氏62度以上热茶的人的胃壁变得容易受损伤,所以大冷天喝的水也不宜超过摄氏50度。

 

  当然,也有不少人钟情于凉饮料。他们认为:凉饮料或凉水更能解渴。其实并非完全如此。很早以前就发现,凉水喝得越多,反倒解不了渴。如果喝温度接近体温的水,不但利于吸收,还能更快止渴。而且喝了凉饮料后体内的温度会产生骤变,由此会引起声带组织痉挛,造成一段时间失声,体内还会诱发不少炎症,从普通的伤风感冒到肺炎等。

 

  除此之外,胃病、风湿、痛风和膀胱疾患的人也不宜喝凉水,温度的骤降只会加重病情。 

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